健康食品真的有比較健康嗎，合理的懷疑。－任孤行

雖然覺得等等就會有人拿一堆醫學數據來反駁轟擊，但還是聊聊好了。

就是關於健康食品吃了真的有比較健康這點，這是個社會大眾比以往著重健康，這是一件好事情，這也代表寵大的商機出現，很多的廠商為了爭食這塊大餅，往往用盡各種手段，打上廣告紛紛說自己吃了很多效果，好像擁有神奇的醫療功用。但事實上保健食品的本質，就是輔助的效果，就像食物的本身有些能夠降血脂，有些能夠補充鈣質，各種的營養素不用透過吃食物消化食物的過程，就能夠吸收，聽起來是不是很誘人。

有一個最錯誤的觀念必須要說一下，就是健康食品的本身，是沒有辦法正常攝取營養的狀態下，才需要吃的，並不是覺得現在不舒服，所以才去購買來吃，就像動過腸胃手術的人，無法正常吸收，所以要買發泡錠，才能吸收維生素，還有一些特殊的疾病，像是嚴重的貧血必須要吃鐵劑。如果能夠正常吃正常吸收，那為什麼要吃保健食品，那就是一個很奇怪的地方，既然從天然的食物上面，就能夠取得營養，自然就不用吃。

PS：筆者覺得這也是一種商業手段。

無論保健食品再怎麼對人體有效，但它終究不是天然的東西，就算製作的過程再怎麼壓低副作用，也一定會有其害，事實上有經過長時間疾病的人，一定都會有感覺，原本只有一個症狀，可是服用的多就逐漸的開始多了其他的症狀，像是過敏還是副作用等等。如果是一些以精製著稱的食品，更會有這些效果出現，食品就已經吃多了對人體有害，更不用說提煉過的保健食品，你怎麼會知道到底裡面有什麼，是不是每一個廠商都那麼誠實。

保健食品跟藥的差別在哪裡，就是藥能夠宣稱它能有療效並且治好人，保健食品並不能說自己有療效，不然就是犯法的，只能夠做到改善的效果，像是衛生署所公佈的保健食品功用十三項，調節血脂功能、、免疫調節功能、胃腸功能改善、骨質保健功能、牙齒保健、調節血糖、護肝、抗疲勞功能、延緩衰老功能、輔助調節血壓功能、促進鐵吸收功能、輔助調整過敏體質功能、不易形成體脂肪功能，等等，並且要經過衛生署的認定。

就算吃也不要吃過量，因為這類的保康食品多半都有濃縮而是其他的副作品，吃多了就會無法代謝，雖然看似能夠馬上有效果，但副作用的產生也是加倍的，因為人體對於指定的營養素，有固定的需求量，如果超過的除了不能吸收，還會產生肝腎的負擔。並不是營養多就好，要求的是剛好就好，很多人都有有一種想法，就是大量的補充這樣後面就不用麻煩了，事實上食用之後累積的高濃度，也會造成中毒的危險。

能夠用正常吸收的方式吸收營養，才是最好的，就像吃蔬菜水果肉類，能吃天然的就不要吃精製，能吃精製的就不要服用藥物，用來保健食品來取代均衡的飲食，就是件本末倒置的事情，事實上我們人體如果能夠用食物補充營養，就不用另外加了其他的食物進來，已經有足夠的營養，也不用再補充。就像吃飯要吃剛好飽就好，如果吃太多的話，不只覺得很帳很難消化，還會沒有精神難過，過一陣子還會有便秘拉肚子的情況。

正常均衡的吃下食物，比任何的保健食物還有用處，像是多吃蔬菜水果合理的攝取蛋白質，還要選取沒被污染過的食物，就像明明台灣盛產蔬菜水果，卻還要去買維他命來吃，這不是畫蛇添足的事情嗎，以及良好的健康習慣，像是不熬夜還是有運動習慣，當身體已經不健康了，更要尋求醫生的指示。就像某些保健食品的上面都會寫「請教醫師或營養師的意見」並不是每一種的食物都符合自己的身體狀況，更不用說濃縮過的保健食品。

最後要說的是，吃保健食品是好的，但是要想想自己是不是能夠從食物中取得，真的需要嗎。