台灣在二零一八七月年宣告,豬隻跟其他的偶蹄類動物將全面停打口蹄疫疫苗,也就是俗稱拔針,自一九九七年以來,台灣長達二十年的防疫狀況,任何的豬隻只要飼養就要消毒跟施打疫苗,避免交叉感染,這也讓台灣的豬肉徹底無法外銷,只能夠自售。獨立特派員是公視製作的新聞雜誌節目,專門報導深入一些爭議性的話題,從二零零七年開播至現在,每集皆有獨立的議題。
 
台灣目前的豬隻被視為施打疫苗非疫區,目標是正式的非疫區。
 
 
 
 
而現在非洲豬瘟在中國大量散播,造成很嚴重的災情就連其他的鄰近國家,都對此相當警戒,禁止任何旅客將肉類食物從境內帶到國外去,尤其是中國的豬肉類食物,任何一個都不能帶,原因在於傳染性極高,人也可以傳染。當初口蹄疫也找到跟中國豬隻身上的病毒幾乎同源,所以推測口蹄疫是從中國散播出去的,就算到了現在如韓國日本等鄰近國家,還是有口蹄疫的災情出現。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
獨立特派員:第506集(口蹄疫大作戰),是二零一七年播出的集數,主要探討過去二十年之間的口蹄疫疫情現況,豬肉不斷漲價的現在,大家可曾想起某段時間民眾不敢吃也不敢買豬肉,甚至聞豬肉色變。在民國86年台灣爆發口蹄疫災情,豬肉的市場價格崩盤,接近七八成的縣市都傳出災情,現在已經過去二十年了,台灣還是沒能從疫區除名,也就是不能外銷到別的國家去。
 
 
 
 
單元介紹
 
台灣在民國86年3月曾經爆發口蹄疫風暴,養豬業走過最黑暗的一段時間。台灣的養豬產業規模只剩下過去的一半,也因為這個教訓太慘痛,許多養豬業者開始改弦更張,捨棄過去傳統養豬模式,開始執行生物安全管理計畫,避免重蹈覆轍。
 
台灣是島國,理論上口蹄疫應該很好根除,甚至過去二十年來,農委會喊了好幾次要拔針,也就是不再施打口蹄疫苗,不過台灣本島及離島卻總是有零星案例發生。台灣的養豬技術愈來愈先進,二十年拔一針,真有這麼難嗎?原因到底在哪裡?
 
今年5月,世界動物衛生組織通過認定台灣、澎湖、馬祖為「口蹄疫施打疫苗非疫區」,明年只要連口蹄疫疫苗都不打,而且一年沒有傳出疫情,台灣就能進一步從口蹄疫疫區除名。現在還有一年的時間衝刺,許多豬農也在期待有拔針的一天,台灣做得到嗎?台灣的豬肉要重新回到國際市場可能嗎?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
至於口蹄疫跟非洲豬瘟的詳細知識還請各位自行查閱,相信有很多資料跟文章可看,懶人包可以查,這邊就不細說了,畢竟不是專業,這邊就大至說一下相關情況。
 
 
完整影片:
 
 
 
 
 
 
口蹄疫(非洲豬瘟)的問題到底嚴不嚴重呢,有些人是相當不以為然,認為又沒有影響到他們的生活,只是某些人在大驚小怪,甚至還有媒體跟特定人士帶風向,定調這一切都是擾民不必要的。但不用醫學的角度去想,用生活用品的角度去想呢,人每天都要吃飯,吃飯自然會有豬肉的出現,如果沒有豬肉的話,那什麼魯肉飯、肉燥麵,甚至是香腸、貢丸、火腿、培根、肉鬆、臘腸、臘肉。
 
 
水餃、豬血糕、熱狗、漢堡肉,火鍋常出現的各類肉類,還有便當店的排骨豬腳等等,一大堆的食物都需要豬肉來製作他們需要的食品,甚至連罐頭泡麵也不免有豬肉食品的出現,所以跟我們一點關係都沒有嗎。更不用說現在買生鮮豬肉來煮食,所以豬肉跟我們的生活其實相當的貼近,要說一點影響也沒有是自己騙自己,可能有人想說那就吃雞肉牛肉等替代肉品,但其他肉類也有可能有其他傳染病出現。
 
 
所以防範牲畜傳染病是很重要的議題,可以視為國家級的災害來看待,不過當時防疫的意識不如現在,所以有很多的交叉傳染出現,導致災情越來越嚴重,有許多養豬戶不願在第一時間隔離撲殺,導致大量傳染的情況很常見。不過配合的養豬戶還是佔了決大多數,因為他們發現病情的可怕之處,所以在第一時間開始動作,然而病情漸漸的越來越不到控制,到了必需傾全國之力防疫的地步。
 
 
 
當初新竹竹北也是口蹄疫重災區,還是首例發現的地方,所以可以在一些養豬場看見口蹄疫的災後撲殺,很不巧的剛好附近也有幾間養豬場,雖然在口蹄疫這些就已停止養殖到現在,但在當年可以說是可怕,臭味真的是……不想再聞一遍。前養豬戶劉錦河說,因為當時中國豬肉很便宜,台灣豬肉很貴還外銷,所以有出現走私的情況,走私的船隻跟貨車就在他的養豬場前面交貨。
 
 
不過當時不只有新竹有走私的情況發生,其他的縣市也有,新竹馬上通報之後,其他的縣市也開始跟進,感染口蹄疫的母豬所生下的小豬立即死亡,再感染到其他豬隻身上,連運送豬隻的路線有養豬場的話都有可能傳染。因為口蹄疫是藉風傳播,只要有風就可以達成傳播的條件,而且散播的速度相當快速,當時台灣國內並沒有這類傳染疾病,所以認定是境外傳染到境內再度傳染。
 
 
記得當初口蹄疫最流行的時候,甚至到了買不到豬肉的情況,有、你也不敢買……,大概就是處於這樣的狀況,每個人聞豬肉色變,就算沒有得而口蹄疫的養殖戶,他們的豬隻也面臨賣不出去的困境,就算賣出去也賠錢。有許多養豬戶賠光一輩子的身家,有人自殺也有人破產,包包括豬肉的上下產業,像是冷凍加工廠,跟外銷的商人等等,大部份的人最後都脫離養豬產業。
 
 
至於產業損失2000億,這還只是保守的估計,因為當時病情發生前一年外銷就有數百億之多,更不用說在口蹄疫發生當下的損失就相當驚人,所以這二十年的累積加上養豬產業一度毀滅,台灣的豬肉外銷1997前是世界前幾名,後來則是掛零。所以這損失讓很多人不養豬了,當然、這也造成國內豬肉市場的緊繃,有許多時候豬肉連內需都不夠,在一些節日如過年都是供不應求。
 
而且還在陸續也有發生口蹄疫的災情發生,所以讓我們不能脫離災區,無法脫離災區也不能出口,目前都是以台灣市場為主,台灣曾經是養豬出口大國的榮景,在今天根本無法看到。不過今天的養豬戶大部份都已經有相當程度的知識,像是要進出養豬場之前,一起要先洗澡,衣服跟身體消毒,帶口罩跟浴帽,穿上防護衣,這是最基本的,還有養豬場堅持非工作人員不能進入的。
 
所以今天吃的豬肉大可放心,因為光是養殖的時候都進行相當多管制,為了不讓口蹄疫再度重演。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
記得有人說出親身體驗,在口蹄疫災情最嚴重的時候,那些染病的豬隻基本上都是立即死亡,就算沒有死亡也接近死亡狀態,所以防災要做的第一件事情,就是撲殺這些豬隻,過程不用詳述了。但是屍體的處理是相當困難的,由人力把豬隻集中某個地方,然後直接火化或掩埋,用人力拖行,最後拖到完全沒有力氣,整個人癱軟在旁邊直接躺下休息,不顧身上還有血水跟污漬。
 
然後要一直聽豬隻的慘叫聲跟掙扎,加上豬隻非常沉重,就算是小豬拿起來也相當吃力,更不用說是成豬了,所以搬運大量豬隻的確是件苦差事,尤其到了後期人力不足,國軍也需要加入協助時,這時一天要處理的量很驚人。有人經歷過,造成精神上的負擔,每個人都相當痛苦。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
總結:目前台灣的養豬戶比當年少了至少三四成,豬隻少了一半以上數量,這還只是保守估計,實際的數字可能更為驚人,所以大家現在很難想像數量甚至可以外銷,因為現在經常發生供不應求的情況,價格就會上漲。被視為疫區已經二十年的台灣,如今就在離開疫區的關鍵,可是不同的病毒,擁有相當的威脅又再度來臨,只要這個防疫有漏洞,或是有人惡意攜帶病原體的話又會破功。
 
 
 
 
 
 
 
 
感想:所以當有人說防疫警報是擾民,這些都是嚇人用的,麻煩請往牠的頭殼小巴蕊,請記得用力一點才不會浪費時間精力,這些人除了不懷好意,就是根本上就是故意配合病毒傳播方進行宣傳,只要一散播養殖業又再度毀滅一次。
 
個人認為現在的政府對於將豬瘟視為跟口蹄疫一樣嚴重的態度是很正確的,因為這有可能又重創豬肉產業,導致原本有可能再度興起的產業,最終又可能因為疾病,又變成了以前的慘況,搞不好還更悽慘就是了,就已經不能出口了。
 
然後有人還是故意帶中國豬肉製品進來的話,那他就是故意的,想要毀滅台灣的養殖豬隻業,不是什麼無知或不知法律。台灣的豬肉跟豬肉製品就相當好吃,不需要帶中國的豬肉進來,還請告訴你我他。
 
 
 
 
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