次看美食節目就講的很誇張很美味,好像從來沒有吃過這麼好吃的東西,表情要多誇張就有多誇張,動作要多大就有多大,言語稱讚的形容詞要多好就有多好,最好加上旁白,兩邊一起的轟炸,這樣老闆看了也滿意,觀眾也非常的好奇,不過也許大家都想過台灣的美食真的有那麼多嗎。那麼多的美食節目所訪問賣吃的店家,真的有每一個都是好吃的嗎,相信這種疑問,不只是本人這種好奇寶寶才會仔細去想的吧。
 
尤其是看到一些過假的反應,就覺得你他媽唬我喔,像是食物才一入口就馬上大喊好吃,有常識的人就會知道一件事情,就是吃東西不可能一放入口中,就吃的到味道,需要至少嚼幾下之後才會有味道傳達到舌頭味蕾的上面,所以這也是所謂的節目效果吧。所謂演戲的是瘋子,看戲的是傻子,就是這樣的一回事,但看久了也會相信,但也沒有全部都是騙人的啦,只不過一定會有不好吃的,或是不合自己胃口的食物存在。
 
為什麼這樣說,因為自己就這樣採到地雷,有一家由某個節目所介紹的鹹酥雞攤,在新竹附近想說既然沒有吃過,就買一下來吃,想不到還要排隊一陣子才能買到,生意的確不錯,他們做生意也是愛理不理的,臉色臭到好像客人欠了他們幾百萬的高利貨,就差沒有用罵的。沒有要求微笑還是服務態度要到達很好的程度,但基本的點東西也至少客氣一點好嗎,反正還沒有開始吃就覺得有點不爽了,不過既然點了就買完走人吧。
 
結果價錢好貴,以最基本款的甜不辣來講,三十塊的份量卻感覺到是十塊,五十塊的鹹酥雞不到別家的一半,他們最得意的商品,好像是炸豬腳還是炸雞骨,幾塊就一百了,感覺什麼都沒有買到就已經二百多塊了,真有種無言的感覺,就像頭洗了一半,你就要把泡沫衝乾淨。買了之後來吃,才發現跟預期的所想真的差很多,吃起來又乾又柴,簡直比一般的攤子感覺還差,重點是吃完了還沒有一點點的飽足感,真無言。
 
至於是哪家就不說了,留給別人一條生路,這種店家真的到處都是,上了節目之後,或是生意變好,就馬上開始變質了,不過還是一堆人去排隊,大概就是所謂的知名度與流行吧,只要有人排隊,不管賣的是什麼,總會有人去排隊試試嚐鮮一下,畢竟大家都有好奇心嘛。再說說另外一則經驗,也是某家的美食節目所介紹的,不知道是已經收了,但目前都沒有新集數的推出,是屬於那種比較台灣傳統的節目形態。
 
他們也是介紹某家的美食,是肉圓還有湯麵類的,說什麼肉圓吃起來又Q又有彈性,裡面的肉餡非常的飽滿鮮甜,結果想說又在附近,剛好經過又肚子餓,就吃一下好了,生意的確是不錯,就點了肉圓來吃才發現外皮一點嚼勁都沒有,肉也一點不鮮甜,總之就是水準以下。但還沒有到不能吃的地步,所以吃完了之後,就掃興而歸,從此還是相信在地人的判斷比較好,也就是自己的味覺,自己認為好吃才是真的好吃。
 
在這些資訊發達的社會,還是會出現這種現象,明明不好吃的食物,卻能透過傳播媒體,變成了一個美食,這也是一個很神奇的地方,當然這也跟每個人的口味有關係,不過就個人的經驗,南部的食物真的比北部好吃不少,尤其是口味適合本人,而且是又便宜又大碗,早上吃焢肉飯還是豬腳飯真的超爽。不知道是不是氣候的問題,南部的食物是比較偏甜的,北部是比較偏鹹,在口味上也有所不同,挑自己喜歡吃才是最好。
 
歐陽鋒:店小二來兩條臘腸!
 
店小二:客官你已經再吃了,還要啊?
 

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