肚子餓了你該怎麼辦!?去找東西來吃嗎,還是給它餓,或一定要好吃的食物才會滿足,除了自己煮來吃之外,如果在外面的話,就要尋找有沒有賣吃的地方,試著去填飽肚子,不管你在幹嘛身為何方,一定要吃飽才能夠接著下面的行動,民以食為天。今天要介紹的是一部漫畫改編的日劇「孤獨的美食家」國興衛視翻成「美食不孤單」,是一部以美食為主的日本劇場,描述井之頭五郎如何單人享受美食。

 
 
 
一個人吃飯是孤獨可憐沒有人陪,還是享受自由,相信這問題爭議已久,有派人認為吃飯就是要熱鬧大家一起吃,有派人則是喜歡一個人安靜的吃,相信不管是哪一類的選擇,都會有人認同,畢竟吃對我們的生活而言,是一件非常重要的事情,很多事可以不做,但吃飯不能少。主角井之頭五郎就是屬於一個人東奔西跑的外食族,吃飯的時間也不固定,常常一個人在外,既無法約人也無法在家裡。
 
 
 
 
圖片來源東京電視台:
 
 
漫畫原作者是久住昌之,作畫是谷口治郎,目前還在進行不定期的連載當中,從一九九四年到一九九六年連載,從來又在二零零八年再度連載,在二零一二年被東京電視台拍成系列單元劇,由松重豐擔綱主角井之頭五郎的演出,其他演員則都是客串。導演則是溝口憲司、寶來忠昭、卒川尊史,編劇是田口佳宏,每集的長度都是三十分鐘為一集,主角會探訪各大食堂,進行他的美食之旅,補充能量。
 
主角井之頭五郎是名販賣雜貨家俱裝飾品的貿易商,為了自己的生意四處奔波尋找客源,走遍日本各地穿梭大街小巷,每一集的地點都有不同,是因為他必須拜訪客人,前段都是他與客人的對話與討論,屬於做生意的方面,都會有一定的故事發生。當他處理完事情後,就會出現肚子咕嚕咕嚕叫,好餓的情況發生,他就必須在當地解決,尋找特殊的美食又或是家常的味道,跟所遇到的店家客人,擦出不同的火花。
 
看文之前先聽聽劇中經典的配樂:
 
 
 
以上資料來自報章雜誌網站以及訪問。
 
 
前提、以下將會以極主觀自我的看法,介紹分享裡面的角色劇情:
 
 
 
井之頭五郎
 
外表高瘦的貿易商人,到處尋找客戶的過程中,有著渡假享受的心態,不乏要過夜的情況發生,也有生意做不成又或是生意大成功的極端情況,也順便拜訪生活在各地的朋友熟人,看似隨波逐流的生活,但他只有一個最大的堅持,就是肚子餓了一定要馬上吃飽,他絕對不容許自己餓到隔餐。因此除了生意之外,尋找好吃的食堂就是他最大的原動力,一個人享受這份獨自品嚐的時間,也是他生活樂趣。
 
以下開放部份美食圖片:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
最前面都會說上這段:「不被時間跟社會所束縛,幸福地填飽肚子的時候,短時間內變得隨心所欲,這就是自由,誰也不打擾,毫不費神吃東西的這種孤高行為,這種行為正是平等地賦予現代人的、最大程度的治癒 」。這樣說好像非常的有道理,因為曾幾何時吃東西變成了一種應酬聚會,目的都不是吃飽,也不能享受到吃東西的樂趣,好像嚼蠟毫無滋味,不管再好的食材,再美味的調理手法都吃不出來。
 
能夠大口大口吃的飯,才是好吃。
 
最能夠享受美食的方法,就是徹底的收鬆,感受到自由自在的氣氛,每個人對於放輕鬆的定義也有所不同,有的人是跟自己的家人吃,有的人是自己一個人較自在,有的人則是要吵吵鬧鬧,每個人的定義也有所不同。但有相同的特點就是,緊張凝重客套等諸多情緒,穿雜在其中的話,就完全吃不出味道,孤獨的美食家也告訴我們一個道理,吃飯時就該好好的吃飯,好好的吃飽,不要想其他的事情。
 
「肚子餓了」這表情超經典的。
 
 
 
說到孤獨的美食家就要提到大叔演員「松重豐」坦白說對他的印象,一直都不是主要角色,除了客串就是串場角色,要不然就是無關緊要的大叔等等,最常演的應該是黑道跟老師吧,總之就是中年男子的形象,第一次對他熟悉,是在求婚大作戰當中。還有像是不毛地帶、命運之人,這類比較嚴肅不主流的日劇裡,有時候甚至根本沒有發現他有演出,直到了孤獨的美食家,他才真正的為人熟知。
 
真是個吃漢!
 
松重豐大叔最厲害的是他深沉的演技,他吃的東西看起來就是非常好吃,還享受在裡面,到底真的好不好吃那就見人見智啦,不過在他的吃相下,就算是看起非常普通的食物,吃下去之後會有寫著好吃的表情,完全不多餘的演技恰到好處。這也讓人想到很多所謂的美食節目,表現出誇張又浮濫的喔伊西,感覺根本不是在吃東西,雖說是戲劇效果,不過沒有真實感的演出,也頗為令人詬病不舒服。
 
一個視四處奔走為樂趣的主角。
 
除了主角其他都是串場角色,推進劇情的演出,像是幫主角點餐的老闆或店員,幫主角服務的老闆店員,除此之外如果不是主角好奇又或是不了解的地方,他們都不會打擾別人,店中的其他客人,會看主角是不是第一次進來的,還會教人怎麼點餐,講完就自己吃。這也是日本人的習慣吧,儘量不打擾其他人,就算有問題也要客客氣氣的提問,進去店中也要講麻煩了,開吃要講我開動了,離開要講我吃飽了。
 
原作中的表情。
 
可以藉由食堂這個日本文化,了解到日本的席民文化,台灣則是稱為小吃店,日本人因為空間小,所以桌椅全部都接在一起,併桌的情況很容易發生,跟不認識的人在同桌吃飯,這在其他國家是非常尷尬的情況,可是內斂的日本人卻當成很普通的事情。或許這是他們的民情吧,不急也不慌的把飯吃完,也想到他們的澡堂文化,也擁有相同的問題,被人看到裸體不會害羞,有點不太能夠接受啊。
 
就算是好吃,也有複雜的表情。
 
最特別的應該是他吃東西內心的獨白,非常的好笑有意思,不是那種刻意搞笑滑稽的喜感,而是吃完東西產生的感想,邊吃邊在內心產生一堆獨白,經常會出現一堆很奇怪的句子,像是這道料理就像是某位運動選手,吃完好像身處在某一個國家之類的。表情也非常的有戲,這應該是某本演員的自我修養所說的,演技是由外而內再由內而外,必需要從心中有感發出,並不是單純情緒所製造出來的。
 
原作者久住昌之,也會在節目尾段出現。
 
「不去要排隊的餐廳,討厭吃東西時有人在後面等。」這點也非常的認同,筆者也相同討厭排隊這一件事情,消磨等待的耐性,還使得肚子要餓成一陣子才有得吃,吃飯這件事情不應該等待,又或是排隊到了另外一個順位,優先處理才是硬道理。看人排隊就跟著排隊,往往也是正常人的毛病,也不知道到底好不好吃,適合自己的胃口嗎,都沒有考慮在其中,卻投入一堆的時間,浪費了原本能夠吃飯的空隙。
 
吃東西還會慢慢形容。
 
「男人就是應該自由自在,不需要任何束縛!」這用在男女身上都可以,或許跟五郎的職業有關係,他沒有任何的拘束,也不需要常常待在同一個地方,也沒有太多的交際應酬聚餐,這樣的生活方式也是讓他毫無束縛的原因吧。別人認為是孤僻的行為,他卻甘之如飴享受著,也讓我們獨自思考,我們想要人陪是寂寞,還是真的需要他人,這兩者有著天差地遠的差別,或許也是現代人所遇到最大的問題。
 
表情相當的豐富。
 
除了吃美食之外,還會補充很多的相關常識,像是異國料理有什麼餐點,是日本沒有的,烤肉要先烤什麼怎麼烤,就連拌料理也有獨特的方式,雖然說這不是什麼高深難懂的學問,可是理解了之後也會獲益良多,感覺學到了有趣的知識。還有日本多數的店家不像台灣,都開的那麼晚,只有固定的店家會開到晚上,凌晨的就更少了,其他的國家也是一樣,所以台灣的飲食文化,也算是獨樹一格。
 
 
料理代表一個國家的文化與人們,尤其是普通百姓喜歡去的小店,才是真正的面貌,這點相信應該有很多人認同,比起高級的幾星級飯店,還是裝璜貴到嚇人的餐廳,食堂或稱飲食店,更有其活力的一面,因為主角去的店都不是什麼上過一堆電視的名店,又或是大大有名的店家。都是外表不起眼,沒有打什麼廣告的食堂,價格也很親民,任何人都吃的起,也不用穿西裝禮服,把自己弄的很體面才能進去。
 
常常看著食物發呆。
 
這部日劇最邪惡的地方是,你看完一定會肚子餓,想要吃東西,不管時間是多晚,所以千萬不要在宵夜時刻看,會讓你想要買宵夜來吃,喚醒沉睡的胃,呼喚我們來去吃東西吧,管他三七二十一,不管你再怎麼忍耐都是相同。有句話叫減肥也要吃飽才能繼續努力,如果不吃飽的話,要有力氣去減肥啊,聽起來是不是非常的有哲理,不要折磨自己的身體,對身體好一點沒有錯,該吃就吃該睡就睡。
 
邊吃邊笑的表情,也會讓人想微笑。
 
難道不能找一個帥氣年輕的男主角嗎,相信部份人會有這樣的疑問,那這樣跟一般的偶像劇有什麼不同,筆者相信是因為找了中年大叔松重豐才有這樣的效果,他不只是經過長時間演技的磨練,還有獨特的吃東西方式,非常的自然有魄力,完全不像演出來的。簡直就像他平常吃飯的樣子,雖然沒有看到私底下吃飯的樣子,可卻是非常的自然生動,甚至懷疑這根本不是有攝影機在拍他,只是單純的吃飯。
 
超會吃的,一鏡到底全吃完。
 
在井之頭五郎吃東西的時候,週遭都不會有什麼特殊的演出,只是照常的點餐完吃,如果是烤肉的話可以見到他忙不過來,少見的餐點又會見到他在猶豫要怎麼吃,總之由料理所衍生的事情,他都一手包辦,以自己的經驗告訴大家,這到底是什麼樣的料理。料理原本不會說話,光看是無法知道好吃、還是不好吃,透過五郎的內心戲,告訴給螢光幕前的觀眾,到底這算是美食嗎,大家自有評斷。
 
 
總結:一部戲劇單純只靠主角吃東西的鏡頭,也沒有其他配角跟主要角色,是不是能夠獨撐大局,也會讓人相當的懷疑,不過看了松重豐的表現後,就不會有這樣子的想法,相反的還因為這樣子的表現手法,認為具有創意的新鮮有趣。沒有華麗的裝飾,像是到高級餐廳吃東西,餐具很漂亮,都是以大街小巷會有的店家為主,才能夠看出最真實的文化背景,節奏與步調雖是固定,卻常有驚訝之舉。
 
 
感想:比起美食這一個最主要的題材之外,相信井之頭五郎的反應,則是觀眾最有興趣的吧,像是談完事情,就會擺出發呆的表情,然後說肚子餓了的招牌動作,接著就會心急的找食堂來吃,可以難以下決定要吃什麼的猶豫,這不是我們經常煩惱的嗎。
 
這部單元劇很短不長,可是回韻相當的深,從美食到社會文化,與一些想法,都有深刻的描寫,筆者是看完日劇才看漫畫的,不得不佩服松重豐的演技,把那個飯後一根菸的表情,給演的入木三分,彷彿就像漫畫人物的化身。
 
 
 
 
 
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