最近的食安問題,又讓人在度注意這樣的情況,也令人想起在旅遊生活頻道的傑米奧利佛,他老是在節目中提及那些給小孩子吃垃圾食物的人,都是些混帳王八蛋,他們只顧賺錢不顧大眾的健康,也提到如果單純的過期或者是加了太多的鈉,那還是可以接受的範圍裡面,畢竟我們有時用給自己吃的東西也有些小過期。吃了最多拉肚子,並不會對健康有太大的影響,比起什麼吃了會不孕,還是會慢性中毒,這是不能相比,這當然是個人的想法,並不是奧利佛所說的。
 
以下取得這篇新聞:
 
他也踢爆了很多內幕,像是美國有高達七成的漢堡牛肉參雜「粉紅肉渣」Pink Slime,此種脂肪含量非常高的碎肉用阿摩尼亞混合清水消毒後,再混合一般絞肉製作成漢堡排出售,讓美國麥當勞與漢堡王在輿論壓力下皆公開表示,不會再使用阿摩尼亞加工肉品。速食風暴的主角牛肉供應商BPI發表公開聲明,指出阿摩尼亞出現在牛肉中是很合理的,包括起司、明膠與布丁等食品加工時也會使用,功用在於降低大腸桿菌與沙門氏菌,不過這些肉是製成狗糧的。
 
因為對抗這些勢力財力雄厚的大公司,所以令他受到不少的阻力,也受到各種的壓力,像是想要改善美國人學校,他們的小學餐廳所製作的食物,一直受到各方面不明的干預,像是從預算甚至是高層的出手,讓他不能做下去,最後只能黯然的離開,可見得他踢爆這些黑幕之後,財團的不滿與報復手段慢慢浮現。甚至是指他的節目收視率不好,於是讓他揭穿食品化學加工的舉動,就消失在電視上面,後來也是回來了,不過是其他性質的節目,像是三十分鐘上菜。
 
那些反對他的人不外乎是沒有錢,沒有時間去烹調,也不是每個像他本來就是廚師,環境手頭那麼優渥,這的確是理由與不得不這麼做的情況,那大人們就可以讓自己的小孩,吃那些又油又鹽又不營養,還充滿不知添加物的食品嗎,其實這只是要不要做,忙碌的沒有時間好好吃一個飯,就算賺錢了也不夠賠醫藥費。就是沒有辦法啊,說的簡單,想必出現這類的想法,也是很正常的事情,但如果你的身體或著親人身體出了問題之後,就會真的馬上改變了想法。
 
當然這些像是有目的性的新聞,比起那些在食物加了不知名東西的財團,可以輕易的判斷,像是說他的餐廳加了太多的鹽巴,這不是一個餐廳業者該做的,還有他對於員工的態度不好,甚至是他賺了一堆錢,哪有像是一個健康飲食的人,該做的事情,聽起來好像非常的嚴重,但事實上這跟他提倡的想法又有什麼關係。就像知名超商業者加了一堆化學藥劑在食物裡,另外食品公司則是不小心使用過期的原料製造,結果後面的公司被一堆人關切,前面的業者卻沒有事情。
 
他也被很多人討厭,因為他可能戳破太多人們不太想知道的事情,甚至是不想公開的,還有他的態度也是直率剛硬的,當然不被歡迎,像是跟家長對上,因為他反對這些家長買了很多從速食店的食物,來給孩子們當成午餐,雙方因此展開了口水戰,很難說有一方是對的還是錯的,只是想法上的差異。這些大公司最令人感到心寒的部份就是,他們避重就輕,用近乎欺騙詐欺的方式賣給消費者,然後被抓出就說,其實問題也是還好,推託找了一堆理由,就是不願認賠。
 
不過對於他提倡天然的食物這點,個人還是推薦,儘管他的想法有些太樂觀簡單,但還是他的出發點是出於善意,畢竟他所說的不只是食物上的問題,還有思想上的問題,培養孩子懂得吃真正的食物,而不是習慣吃加工過的假食物,還認為這些是好吃的食物,最後影響了健康,還不知道問題在哪裡。除了吃的食物,還有思考及認識最原始的狀態,不要以為這是件多餘的舉動,因為現在的小孩子,有多少人知道,自己所吃的東西是怎麼來的,它們原先長什麼樣子呢。
 
個人對於最近的食安不斷爆出問題,覺得很糟糕……
 
 
 
 
 
 

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