還記得很久以前也曾有寫過同樣的懷念文章,再來重溫一次好了,記得以前國小時還沒有像現在開發過度,還有建上許多的房舍,基本上有可能都市兒童們,甚至是不知道自己所吃的米飯與蔬菜,是怎麼來的,甚至連田也沒有看過,更不用說接觸過程。所以能夠出去就有稻田的環境,也是算是一個很不錯的玩樂環境,差不多國小低年級時,家中巷子的後面就是稻米種植的田地,每一年都會種植一期或是二期,剩下的就是休耕。
 
然後離幾公尺有養豬戶所種的竹林,因此也有廢棄枯乾的竹子能夠當燃料或是火把的材料,都會趁休耕的時候來焢窯,那時候蕃薯還不像現在那麼受歡迎及貴,原因就在於可能長輩吃怕了吧,都是吃憨吉長大的,白米飯是種奢侈品,還有聽以前蕃薯葉是拿來餵豬的,當然現在不是這樣的情況。加上本人的家中是屬於那種放任的教育,所以只要有上學,放學之後要幹嘛都是自己決定,有很多下午的時候到處亂走是屬於基本款。
 
PS:只可惜後來不養豬也不種田,竹林也被剷平了。
 
大概是中低年級的時候有一個同學姓王,然後剛好八號,所以大家都叫他王八,當然他也是一個跟自己不相上下的頑童,調皮搗蛋無惡不作,反正就是歸類壞學生的那種,連老師也會惡搞,事實上連師長們有時候也會氣到一個不行,加上很多課程都是上午上完,下午就沒有課了,所以玩自然成為最重要的事情。當然口袋裡沒有什麼錢,畢竟是小屁孩的年紀,最多也只能拿出幾十塊錢,所以去玩一些要花錢的活動根本不可能。
 
所以都會跟王八還有幾個同學去他家那邊,除了幾個住宅之外旁邊都是種稻種菜的田地,然後一個大水溝溪流還算乾淨流通,裡面有很多螫蝦與魚蝦,都會用釣竿釣釣再放過去,螫蝦就不會了,不知道為什麼只要有種田的地旁邊一定會有竹林。我們都會家中拿蕃薯到田裡,開始烤窯,這個經驗對很多人而言,可能是要去外地玩才能體驗,我們幾乎只要有田地有空就會烤窯,可並不是每塊地都能烤,必須經過田主人的同意,幸好是王八的鄰居阿伯才同意。
 
至於是怎麼蓋窯的,大概就說明一下,工具用農地的鋤頭最好,這也是借來的,首先挖開一個洞,不用太大也不用太小,就是兩三個田梗的大小,基本上要放多少食物裡面去,就挖多大,記得食物要進去之前先包報紙,如果是雞之類的包鋁箔紙,不然一定會烤爛掉。首先用三塊蓋房子用的紅磚頭當入口,沒有的話可以用石頭代替,不然土窯蓋起來不能放燃料進去,接著就挖取乾枯的田梗起來,因為那是稻米的根莖,所以結成一整塊,能夠當土塊用。
 
接著就依照大小,大的放下面中小這樣上去,就能夠蓋成一個土窯,記得注意平衡就好,美醜根本不是重點,接著開始生火,記得要用乾枯的木材竹子,不然有水份一燒就會彈出來傷人,手邊有什麼用什麼,像是報紙完全乾掉的稻草,尤其是稻草可以說是取之不盡,一點就著。把木材竹子踩斷放進去窯的入口,再用稻草報紙點燃,讓木竹燒著,接著就是一直加進去,讓窯土塊烤到火紅,這時間可以說是頗閒的,自然就會開始亂玩。
 
有竹子有稻草,就會開始來蓋稻草屋,毫無章理可言,就隨便亂蓋反正不會倒就好,倒了就重蓋,蓋好了就進去拿稻草舖床,就開始躺一下,等到可以埋窯的時間把火熄滅,再把包好的蕃薯蛋玉米之類的,全部一股腦丟進去,窮死了所以沒有雞,幾乎都是偷拿家中的食物過去。放好之後就把土窯整個推倒,再拿泥土掩埋的緊緊的不露一絲空隙,然後就是開始等待了,差不多一二個小時就會好,挖出來的時候那一股熱氣與泥土的香味真是讓人肚子咕嚕咕嚕叫。
 
然後就是開始飽餐一頓啦,記得每一次吃剛挖出來的蕃薯,都是燙到一個不行,左右手一直互丟,但一剝開就是令人不能阻擋,然後這樣一個下午的時候就消磨掉了,大家各自鳥獸散等著吃晚餐,後來高年級下午比較沒放假就開始少去烤窯了。
 
前幾個禮拜,騎單車經過農田及王八家時,突然又想起來,早已變成住宅了。

 

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    任孤行 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()